Slow Food Area Metropolitana di Bologna

Nata oltre 20 anni fa, Slow Food Area metropolitana di Bologna APS valorizza piccoli produttori e tradizioni agricole con un tocco di innovazione. Organizza eventi nazionali e internazionali, mercati della terra, formazione, educazione, progetti di turismo slow e rigenerazione. Nel suo ecosistema, convivono ristoranti, osterie, produttori, allevatori, trasformatori, enti pubblici ed enti privati dalla pianura agli Appennini, che si lasciano ispirare dai principi del cibo buono, pulito e giusto. E’ tra i fondatori del Biodistretto dell’Appennino bolognese. 

Sito web: https://slowfood-bologna.it/

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